| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 18千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 64千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 香辣萝卜干热量/卡路里285千卡 | |||

1、洗萝卜 切丝

2、晒

3、晒两天后改刀 用凉开水洗干净 沥干净水 把姜 蒜切碎 跟盐一起拌入萝卜干 最后放入辣椒粉 揉一会 然后尝一下 比平时吃的稍咸一点

4、压实

5、几天后放油炒一下 就可以吃啦 脆脆的 辣辣的
青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有大便秘结、延缓衰老、预防便秘等功效;可与紫菜、豆腐搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、治肝顺胃、消炎等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、促进消化、驱寒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、温中健胃等功效;可与马齿苋、莴笋、猪肉搭配;与芒果、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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