| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 美味肉饼热量/卡路里1638千卡 | |||

1、全部食材洗净备用,五花肉切碎。

2、胡萝卜切碎。

3、锅里放油,小火煸炒胡萝卜碎。

4、肉碎里放入葱姜,料酒,盐,糖,胡椒粉,鸡粉搅拌均匀。

5、放入煸炒过的胡萝卜碎。

6、最后放入玉米定粉,顺着一个方问搅拌上劲。

7、调好后的肉末。

8、小锅烧水,水开后关小火,将肉末做成小肉丸子并将其压扁成饼型放入水中,小火慢慢养着。

9、等小肉饼全部浮起来,开大火烧开即可。

10、装盘,取一点烧肉饼的汤,勾薄芡浇在肉饼上即可。成品图。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、止消渴、补充蛋白质等功效;可与茄子、蘑菇、洋葱搭配;与百合、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食、增强免疫力等功效;可与豆浆、大米、莴笋搭配;与杏、樱桃、西红柿相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、除口臭、保肝解毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、治疗便秘、预防便秘等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1