| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 1470千卡 | 98千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1575克 | 山楂条热量/卡路里1711千卡 | |||
 热量1711千卡,相当于钓鱼570分钟消耗的热量180 | |||||
1、山楂洗净控掉水
2、切小去核
3、山楂入锅，水要没过山楂。大火煮开后转中火。需要搅拌，否则容易糊底。
4、熬成泥状就可以了。
5、为了口感更细腻，可以用料理机继续搅打，我是用电动打蛋器做的。
6、打成这样就可以了
7、烧一锅热水，把盛放山楂的容器放入锅中水浴，分多次放入澄面。要不停搅拌，避免糊掉。
8、加入蜂蜜调好味道。烤盘中铺一层锡纸，把调好的山楂酱倒入，用刮板抹匀。晾晒三天左右就可以了（晴天的话三天就可以了，阴天可能会慢一点）。
9、晒干后，取下，切条。
10、完成
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消食化滞、开胃消食等功效；可与西红柿、薏米、猪肉搭配；与柠檬、桂鱼、海鲜相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、杀菌等功效；可与胡萝卜、桑葚、雪花梨搭配；与河蟹、茭白、大米相克，同食可能会引起不适；
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