| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 78千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 101克 | 太极红糖芋泥热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡,相当于蛙泳74分钟消耗的热量600 | |||||
1、芋头削皮
2、切小块放高压锅隔水蒸
3、趁热用勺子压成泥
4、猪油加热
5、加入芋泥红糖边炒边拌匀（用小火，小心糊锅底）
6、装盘摆型
7、包好保鲜膜，上锅蒸15分钟，开吃！蒸好花纹就光滑了，没图片是因为吃光了
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、健脾暖胃、活血化淤等功效；可与荷兰豆、小米、小米面搭配；与肥牛、牛里脊、牛奶相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益肝养发、祛风润肠、预防高血压等功效；可与核桃、海带、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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