荞头炒腊鸭的热量和减肥功效

1、腊鸭用温水洗去脏东西，切小丁

2、小米椒青椒红椒自己喜欢的形状，姜切丝

3、荞头切段

4、锅烧热，不用放油，腊鸭丁下锅小火煎它自然会出油

5、腊鸭出油放入姜丝煸炒出香味，倒一点老抽上色，米酒翻炒一下

6、把腊鸭铲到一边，倒油，把辣椒放入炒出香味

7、倒入荞头，放一点盐，辣鸭本身有盐，不要放太多

8、大火快速炒荞头直至断生

9、看到荞头炒软出味了放适量水，不需要没过食材

10、翻炒片刻放几粒鸡精，尝味即可出锅装盘