土豆烧排骨的热量和减肥功效

土豆适量、排骨适量、姜，葱，生抽，老抽，黄糖适量

1、排骨在热开水里撩一下，去血腥，土豆切块备用，
2、油锅烧热倒入排骨翻炒，……加料酒，豆瓣〈豆瓣我是切成渣了〉，老抽，黄糖，倒入土豆再翻炒，加入水（如果有其他菜汤，也可加使用）中火20多分钟，即可。

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、和中养胃、健脾等功效；可与牛腩、豆角、肥牛搭配；与西红柿、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、润肌肤等功效；可与白菜、山楂、茄子搭配；与菱角、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；

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