| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 1005克 | 酸菜鱼热量/卡路里902千卡 | |||
 热量902千卡,相当于高抬腿90分钟消耗的热量600 | |||||
1、酸菜鱼佐料包，一般超市和菜场都有卖，我买的里面包括一包酸菜，一包腌料包，一包调味包
2、黑鱼菜场买来的时候让卖鱼的把鱼片好，洗净，加入料酒和腌料包腌制十分钟
3、豆芽洗净备用
4、锅内热油，倒入酸菜包，翻炒片刻
5、锅内倒入开水烧片刻，水要没过鱼
6、水开后先把鱼骨部分下锅煮片刻
7、然后把鱼片一片片下入锅里
8、煮个两三分钟后下入豆芽
9、再煮个五分钟左右就可以撒上香菜起锅了
10、酸菜鱼完成了，不比饭店里的差哦
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有补心养阴、解毒去热、行水渗湿等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、治疣赘等功效；可与猪肚、鲫鱼、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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