| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 117克 | 仔姜鱼热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡,相当于风帆冲浪运动83分钟消耗的热量180 | |||||
1、任何淡水鱼都可，鱼肉洗净！老姜，大葱，料酒，盐码味！15-20分钟！根据根据夏冬两季而定
2、挑出鱼肉！！！多余的水分沥干！加少量豆粉！薄薄的一层！切记！
然后备用
3、仔姜！小米辣下锅！炒香！炒出香味后，加水！！！小火！！！调味！鸡精少许！盐！花椒几颗～～～水开后！熬两分钟
4、仍然是小火！！！先放鱼头！鱼尾！等大块的鱼肉！！！颜色表白后！再放剩下的！鱼肉
5、鱼肉颜色表白后加大葱！少许辣椒油！！！起锅装盘！！！大功告成！！！
这样的鱼肉！细嫩滑口！香味突出！营养流逝小！！！不嫩你来找我！！嘎嘎
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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