| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 80千卡 | 133千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 211克 | 意大利面儿童餐热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡,相当于拳击28分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好所有的材料并切好备用，鸡胸肉切丝、红萝卜切丁、葱白切细 西兰花刻好
2、意面先开水煮熟透（意面折断里面没有白点就算熟）盘底放点热水冬天凉得不那么快
3、西兰花同样开水烫熟备用
4、先把葱白炒出香
5、葱白出香 放入鸡肉丝 红萝卜炒至鸡肉发白 红萝卜熟透
6、加入调料老抽 蚝油翻炒均匀
7、最后放入刚刚煮熟的意面，翻炒片刻 意面上色均匀 出锅前放盐 鸡精翻炒片刻即可（鸡精不吃的可以不放 我每次都会放一点）
8、西兰花也可以最后放入翻炒片刻（我留了一些摆拍）
9、这是西兰花摆盘，当然也可以吃（来一张近拍）
10、成品
11、成品
12、成品
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、活血通络、补精填髓等功效；可与油菜、茼蒿、松子搭配；与芹菜、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰止咳、促进消化、消食等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、利尿、发汗解表等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、防癌、抗衰老等功效；可与西红柿、枸杞、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、帮助消化、提鲜等功效；
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