| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 腊鸭腿 | 克 | 466千卡 | 240千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 腊鸭腿炖白萝卜热量/卡路里841千卡 | |||

1、鸭腿剁块,放入开水煮2分钟,捞出。

2、锅底热油,放入葱姜蒜炒出香味,放入腊鸭腿煸炒,加入水适量烧开。

3、萝卜切块,放入锅内,煮15分钟关火。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、润肺祛痰、消食等功效;可与鸡肉、猪肉、千张搭配;与柿子、桃子、黑木耳相克,同食可能会引起不适;
腊鸭腿的热量240千卡(每100克);具有滋阴、清虚劳之热、滋五脏之阴等功效;可与酸菜、豆豉、山药搭配;与李子、木耳、大蒜相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
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