食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
油豆角 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
总量 | 667克 | 油豆角焖饭热量/卡路里1518千卡 | |||
热量1518千卡,相当于游泳253分钟消耗的热量360 |
1、豆角切菱形段。
2、猪肉切片。
3、葱切段,姜切大片(方便检出)。
4、大米淘好备用。
5、锅中放少许油,加热后放肉片煸炒。
6、肉变色后下豆角继续炒。
7、豆角炒软后放葱姜炒出香味。
8、放少许花椒面,适量酱油,上色后加水。(水是煮米饭的用水量)。
9、把豆角连水倒进电饭煲中,和大米混合均匀,加适量的盐(炒菜的量就可以),按煮饭键。饭煮好后再拌匀就可以吃了。
油豆角的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、归脾、补中益气等功效;可与土豆、大蒜、绿豆搭配;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补虚、补钙等功效;可与银耳、柿子、木瓜搭配;与龟、鸭梨、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、和胃、除烦渴等功效;可与板栗、枇杷、桂圆肉搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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