| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 自制红薯干热量/卡路里300千卡 | |||

1、红薯大小不限,尽量选糖心的红薯,削好皮后立即放入水中,防止氧化变色。

2、上锅蒸40-60分钟左右。

3、蒸透了的红薯用牙签扎一下会很容易扎进去,个头大的要多蒸一会儿。

4、蒸好的红薯摆到托盘上晾凉。

5、个头小的红薯可以不用切,大的切成1cm的厚片。

6、把红薯分散开摆到网兜里晒就可以了~

7、我晒了不到一星期,中途被我家丫头偷吃了好几块。。。

8、最后,晒出来的成果也就这些~吃的时候,稍微烤一下,活着平底锅不放油煎一下,烤至表皮微黄,非常好吃。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、提高免疫力、增强免疫力等功效;可与糙米、排骨、大米搭配;与螃蟹、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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