| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 意大利面热量/卡路里498千卡 | |||

1、起锅烧开水备用。

2、放入意大利面条煮约10分钟至熟。

3、捞起煮熟意大利面条,泡入冷水备用。

4、火腿肠、胡萝卜、土豆和洋葱切丁备用。

5、起锅放油烧热备用。

6、放入火腿肠、胡萝卜和土豆炒熟。

7、放入洋葱和番茄炒匀。

8、放入意大利面混合翻炒,加入鸡精和盐调味。

9、起锅装盘即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、润肺祛痰、下气等功效;可与比目鱼、香菇、狗肉搭配;与白酒、杏、红枣相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、滋肝阴、补虚等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、杀菌消炎、帮助消化等功效;可与羊排、牛肉、火腿搭配;与河虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、补充营养、养颜等功效;可与牛肉、豇豆、豆角搭配;与西红柿、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
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