| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 鸡蛋炒麻花热量/卡路里754千卡 | |||
1、先用水把麻花煮5分钟,焗至发涨发软备用。1、烧红锅下油,把鸡蛋炒熟放备好的麻花,炒好放酱油,最后放葱粒炒,最后上锅。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与玉米、北极虾、基围虾搭配;与兔肉、鹅、柿子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗癌、减肥等功效;可与牛臀肉、双孢蘑菇、前腿牛肉搭配;与苦细叶生菜、苦菊、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、血管硬化、润肠等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、增进食欲等功效;
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