| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 835克 | 酸甜爽口脆萝卜热量/卡路里267千卡 | |||

1、将萝卜洗净,可去皮可不去皮,依自己咯~切成长条,置于保鲜碗中。

2、加入10克盐,拌匀,静置半小时,将腌出来的水分倒掉。

3、将辣椒切段儿,放到萝卜里,加入白糖和白醋。

4、再次拌匀。现在的萝卜已经缩水了。

5、密封后,放入冰箱,隔夜,就可以吃了。吃的时候拿干净筷子吃多少夹多少,以保存剩下的萝卜。香甜可口,吃了还想吃噢~~
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、帮助消化、抗癌等功效;可与千张、豆腐、羊肉搭配;与雪梨、首乌 、桃子相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、帮助消化、防感冒等功效;可与羊排、鹌鹑、基围虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清理胃水、清污解毒等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮去酒毒、除口臭等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、调解血液、杀菌等功效;
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