| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 爆炒鲜虾热量/卡路里1040千卡 | |||

1、虾先去虾头 虾线 虾壳 觉得去虾线虾壳麻烦也可以不去

2、红椒绿椒切片 葱切段 姜切片 准备好腰果

3、虾用小分捏一下 放一点点酒 捏匀 (如果没有剥虾壳可以略过此步骤)
4、锅里热油,将腰果抄香 放入碗里

5、重新热油 把葱 姜 炒出香味 放入辣椒 翻炒至六七成熟时 放入腰果翻炒 在放入虾翻炒 起锅时加入适量盐 就完成了
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、提高性欲、防心肌梗死等功效;可与辣椒、豆腐、芹菜搭配;与南瓜、黄豆、木瓜相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有润肤美容、通乳汁、增强性欲等功效;可与芡实、莲子、茯苓搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强食欲、抗癌等功效;可与腑肋牛肉、五花牛肉、小腿牛肉搭配;与香豆腐干、脆豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、驱寒、解药毒等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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