| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 黄焖羊肉热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡,相当于压腿504分钟消耗的热量150 | |||||
1、步骤一羊精排洗净，加葱姜，料酒焯水去末，
2、步骤二葱，姜，蒜切好（羊肉喜姜，用姜量比较大）
3、步骤三橘皮，花椒，茴香，大料，桂皮，草果，辣椒，香叶，山奈，适量。
4、步骤四油烧热下葱姜蒜，调料，爆炒加入羊肉，酱油爆炒，放入压力锅炖30分钟，
5、步骤五将压力锅压好的羊肉放入炒锅，收汤，加入粉条，蒜苗，盐，煸出油后出锅[色][色][色]
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有壮骨、和胃、补虚温中等功效；可与白果、芹菜、胡萝卜搭配；与荞麦、梨、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
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