| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 泡菜炒五花肉热量/卡路里2455千卡 | |||
 热量2455千卡,相当于高抬腿307分钟消耗的热量480 | |||||
1、腌好的泡菜用剪刀剪成小段放在盘子里。
2、五花肉切薄片，尽量肥一点儿，我这个瘦肉偏多，因为我不吃肥肉。
3、冷锅放入一点点油。
4、油热后倒入肉片翻炒，会出来很多油，所以开始要少加油。
5、把肉炒至变色。
6、倒入泡菜，翻炒几下，不用加任何调料，因为泡菜里面都有了。
7、出锅前可以加点儿韭菜或者香葱段，这个不放也可以，我是手头有点儿就加进去了。
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、补虚等功效；可与大蒜、茄子、冬瓜搭配；与菊花、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、冠心病等功效；
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