| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 79千卡 | 264千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 49千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 145克 | 小米红豆粥热量/卡路里489千卡 | |||

1、红豆洗净,用水浸泡4小时;小米淘洗干净;红枣洗净。

2、锅置火上,倒入适量清水烧开,加红豆煮至半熟,再放入洗净的小米、红枣,煮至烂熟成粥即可。
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有养血、滋阴、防止泛胃等功效;可与黄豆、红糖、桂圆搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、益智健脑、降血压等功效;可与莲子、黑木耳、白菜搭配;与玄参、海蟹、葱相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健美减肥、预防结石、健胃等功效;可与鸡肉、兔肉、鲤鱼搭配;与冬瓜、羊肝、盐相克,同食可能会引起不适;
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