| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 474千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 蒜香肉沫奶酪焗茄子热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡,相当于焊接179分钟消耗的热量180 | |||||
1、茄子洗净挖去部分茄子肉，取出的部分切成小块备用
2、茄丁、肉沫、蒜蓉、食用油、食盐、胡椒粉混合在一起拌匀
3、将所有拌匀的原料放入茄子中间，上面撒上芝士碎
4、烤箱预热180度烤15~20分钟左右
5、出炉啰
6、出炉啰
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降低胆固醇、养阴补虚等功效；可与五花肉、鳗鱼、菠菜搭配；与墨鱼、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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