| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 270千卡 | 60千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 自制酸奶热量/卡路里390千卡 | |||

1、把准备盛酸奶的杯子或者其他容器,包括搅拌用的筷子或者勺子,用刚烧开的开水浸泡冲洗一分钟以上。(我是直接放到烧开的水里煮了两三分钟,要注意你的容器能不能承受高温,如果是玻璃制品,最好先预热,不可以直接丢开水里面,有可能发生破裂。)

2、常温下的纯牛奶,按比例加入酸奶专用的菌粉还有白砂糖,搅拌均匀,倒入分装的杯子。(没有菌粉就用商场销售的原味酸奶,一定要原味酸奶!!!天气冷,为了效果更好,我提前用温水加热牛奶,加热牛奶也是为了更好的溶解糖!)
将分装好的杯子放入酸奶机,加入温水,调好时间!一般不喜欢太酸的八个小时就可以了,喜欢酸一点就调到九到十小时!

3、酸奶做好后,可以立刻食用!放入冰箱冷藏几个小时味道更佳。也可以加入自己喜欢的水果,做成各种奶昔或者沙拉!

4、成品图!
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善视力、治便秘、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、草莓、桃搭配;与空心菜、菠萝、韭菜相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、调整胃肠道、保护胃肠等功效;
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