| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 泡菜炒饭热量/卡路里211千卡 | |||

1、胡萝卜,黄瓜切丁

2、泡菜切块。主要是大块吃起来会比较咸,而且也不入味

3、2个鸡蛋打散

4、米饭先用筷子打散一些

5、锅中热油,鸡蛋先炒7分熟,然后胡萝卜,黄瓜丁,泡菜下锅一起炒,再放入米饭,如果有泡菜汤,最好也淋在米饭上,少加一点盐,因为泡菜是咸的,所以不用放太多盐。翻炒均匀即可出锅了

6、开动吧
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、促消化、大便秘结等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、防细菌感染等功效;可与韭菜、羊排、牡蛎 搭配;与兔肉、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、生津止渴、抗肿瘤等功效;可与土豆、墨鱼、木耳菜搭配;与上海青、金樱子、樱桃相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、增强免疫力、促消化等功效;可与卷心菜、莴笋、西兰花搭配;与柚子、茄子、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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