| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 烤奶热量/卡路里444千卡 | |||

1、1 将牛奶加糖加热至有小气泡
2 等牛奶凉透
3 加入蛋清拌匀
4 过筛
5 烤箱预热至180度,放入奶液烤10分钟
6 出炉后可随意添加果仁干果
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、预防骨质疏松、治便秘等功效;可与木瓜、桃、甘蔗搭配;与香椿、鸡蛋、橙子相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有美容、清热解毒、补气等功效;可与韭菜、菠菜、生菜搭配;与茶叶、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、滋阴、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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