| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 403千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 清蒸蛋糕热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡,相当于听音乐855分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备材料
2、全蛋3个加白糖打发
3、打发至如图，滴落的蛋液不会马上消失，这样就OK了
4、分3次筛入面粉，翻匀，同时蒸锅加水烧
5、翻拌好的蛋糕糊
6、放入水烧开的蒸锅内，大火20分钟，关火闷3-5分钟即可
7、取出倒扣放凉，不小心弄破了
8、蛋香浓郁，松软可口
9、不错不错，再来一块
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、解热烦等功效；可与桂圆肉、北极虾、西红柿搭配；与甲鱼 、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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