戚分蛋糕的热量/卡路里_戚分蛋糕的做法

1、先称重，然后打发分次加入糖的蛋清（一定要用冷藏过24小时后的鸡蛋，这样打发才能成功）！蛋黄加入糖打至颜色浅黄，浓稠，分次加入植物油，搅拌均匀加入牛奶，然后筛入低筋面粉。取三分之一的蛋白加入蛋黄糊，把搅拌均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中搅拌均匀，入磨具，震出气泡，入烤箱！

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、清热解毒、补气等功效；可与桂圆、银鱼、肥牛搭配；与菠萝、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、健脑益智等功效；可与羊排、西红柿、海虾搭配；与鹅肉、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

戚分蛋糕的热量和减肥功效