| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 香的不要不要，肉酱热量/卡路里2099千卡 | |||
 热量2099千卡,相当于修筑围墙350分钟消耗的热量360 | |||||
1、肉剁成泥
2、笋水里过一次，然后和香干一起切丁
3、油锅烧热后，肉末炒
4、肉末变色后，放入香干，冬笋
5、放料酒，少许酱油，豆瓣酱炒
6、五分钟后出锅
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、润燥等功效；可与萝卜、冬瓜、大蒜搭配；与鲫鱼、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、益气宽中、抗癌等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒透疹、益气和胃、增强免疫力等功效；可与圆白菜、海参、猪腰搭配；与豆腐、猪小排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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