| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 697克 | 莲藕饺子热量/卡路里2056千卡 | |||

1、先把面和好,把面和的稍微硬一点,给它醒半个小时时间,趁这个时候可以准备饺子馅。

2、把莲藕切成片放在水里泡一下,再清洗两遍洗掉里面的淀粉,捞出来切丝把它剁碎。

3、在市场上买绞好的五花肉放进去,葱花,姜末,

4、面要再揉一揉,等馅儿拌好了就可以报了

5、要放盐,十三香,鸡粉,放老抽上色,放生抽调味儿,再放点香油,

6、拌饺子馅儿要往一个方向搅拌,拌均匀上劲即可,这时候就可以包饺子了。

7、饺子下锅了!

8、热腾腾的莲藕饺子出锅了!
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、清热、止血等功效;可与鳝鱼、虾米、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、补虚等功效;可与山楂、茄子、丝瓜搭配;与菊花、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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