| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 芋头西米露热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡,相当于蛙泳81分钟消耗的热量600 | |||||
1、清洗芋头，切小块状（我大概切了3×4cm厚1cm）#tip：芋头会令到手发痒，带手套切
2、芋头放进电饭煲，加水，刚好没过芋头表面就行了，调至煮粥模式
3、西米要先拿开水泡20分钟，滤水，然后再用小锅加水把它们煮至透明就好了！煮好的西米滤干水备用！
4、芋头大概煮1小时，开锅加冰糖（只要煮至汤水浑浊，芋头有点烂了即可）
5、等到冰糖完全溶解，就可以加西米开吃了
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、解毒、养阴生津等功效；可与香蕉、银耳、白果搭配；
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