| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 993克 | 豆角牛肉炖土豆热量/卡路里856千卡 | |||

1、把食材准备好、牛肉切小块、豆角掰段、土豆切滚刀块

2、锅里放油葱花爆锅(吃辣味的可以放两颗干辣椒)、然后放牛肉、

3、倒入老抽把牛肉炒熟

4、先放豆角翻炒然后加一碗水(土豆是掉里的、应该先放豆角)煮五分钟

5、在放土豆加半碗水、加盐和十三香

6、豆角不熟容易中毒、多煮一会都熟了就可以出锅啦
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有归脾、健脾胃、利水消肿等功效;可与木耳、大蒜、土豆搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、抗衰老、健脾利湿等功效;可与牛里脊、牛肉、豆角搭配;与香雀、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、化痰息风、补脾胃等功效;可与南瓜、西兰花、洋葱搭配;与橄榄、白酒、田螺相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、增强食欲、抗菌等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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