| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 青椒炒腊肉热量/卡路里1132千卡 | |||

1、自家腌的腊肉,历时一年,今天终于要入锅了

2、短小精干的小青椒,辣的过瘾,喜欢这样的感觉。

3、腊肉切片

4、辣椒切丝

5、所有切好之后备用

6、起锅热油,先将腊肉放入锅中爆香,将腊肉中的盐分通过热油煎出来一些。这样就不用放盐了!

7、放入辣椒丝翻炒一下,翻炒的过程中如果觉得辣椒味道太呛人,太辣的话,可以加一些醋中和一下。

8、大功告成,盛盘出锅。辣椒的辣,腊肉的咸,太适合吃米饭了!
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、挡辐射、缓解疲劳等功效;可与黑木耳、紫甘蓝、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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