莆田卤面的热量和减肥功效

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、帮助消化、清热解毒等功效；可与鸭肉、田螺、板栗搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；

牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高性欲、滋容养颜、增强性欲等功效；可与冬瓜、槐花、粳米搭配；与高粱米、芹菜、啤酒相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、滋阴等功效；可与山楂、冬瓜、紫菜搭配；与菱角、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与辣椒、油菜、鸡蛋搭配；与香菇、猪肉、柿子相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、保护肝脏、预防癌症等功效；可与莴笋搭配；