| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 基础法棍热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡,相当于写字402分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备材料
2、120g的温水中加入2g酵母，取一大盆加高粉和盐，混合
3、高粉中加入全部的水，用筷子搅拌至絮状，若还有粉状物，一点一点加水直至全搅成絮状
4、揉3-5分钟变为面团，盖保鲜膜，35℃发酵30分钟至两倍大
5、发酵完成后取出，挤压出气体，分成两份
6、擀成长扁装，卷起，封口朝下
7、继续发酵30分钟
8、发大之后筛高粉，我手筛的不要学我，割几道杠，割三道代表大队长
9、烤箱180摄氏度中层，15-20分钟
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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