| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 火龙果小餐包热量/卡路里1872千卡 | |||

1、取了果肉的火龙果皮。

2、用勺挖出皮上的皮肉。

3、加水、盐用料理机搅下倒盆中(没过滤有颗粒)。放入白糖用筷子搅匀。

4、倒入高粉、酵母。

5、用筷子搅成无干粉的面絮。

6、用手和成面团,放揉面垫上揉搓摔打。

7、揉摔出膜既可(做餐包这就可以了,火龙果没过滤有疙瘩)

8、放盆中盖盖发酵。(天冷可以把面盆放添热水的锅中帮助发酵)。

9、一发两倍大,用手指按洞不回缩不塌陷,拉开有均匀的丝窝。

10、取出放揉面垫上排气、分剂、揉圆
。

11、放模具中。

12、二发明显变大就可。抹全蛋液,洒芝麻装饰(我放的南瓜籽,给儿子拼了一句话,嘿嘿。)(天冷可放密闭环境,底下放热水盆帮助发酵。)

13、中下层180度20分钟左右,看上色情况出炉。(火龙果的红色消失完了)

14、送给儿子的话:L大少,加油!

15、成品。火龙果天然色素是最难留住的,怕热,一加热跑的贼快,成品就找不到它的影了。

16、成品。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、提鲜、促进消化等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1