| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 葱油拌面热量/卡路里807千卡 | |||

1、准备适量的青葱,切成一小段。

2、平底锅放入稍多的油,煎炸青葱。此时需要小火,防止火旺葱焦。

3、当葱变焦黄后乘出。

4、事前做好的鸡蛋面加水煮开。有时为了偷懒我会多做一些面,做完的面汆水后凉水冲下让口感更劲道。加入些植物油拌匀放凉,下次要吃的时候随时取出。

5、在面碗里放入生抽老抽和糖调味,倒入葱油。将煮开的面倒入,拌匀,香喷喷的拌面就搞定啦。
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、治疗高血压、预防感冒等功效;可与臀部牛肉、牛肉、背部牛肉搭配;与蜂蜜、脆豆腐、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、止咳、除口臭等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止渴、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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