| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 孜然煎豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于伐木工作55分钟消耗的热量300 | |||||
1、所有材料洗净
2、锅里放水，放入豆腐和少许盐煮沸
3、把煮好的豆腐捞出过凉，切成四方型的块，然后用盐均匀的腌30分钟
4、锅里放油，中小火下豆腐煎至一面金黄
5、翻另一面再煎至金黄
6、然后撒入孜然粉
7、最后放入葱白、蒜碎炒下即可出锅
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、清肺健肤、益中气等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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