| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 1875千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 2500克 | 香卤肥肠热量/卡路里1875千卡 | |||
 热量1875千卡,相当于吹小号750分钟消耗的热量150 | |||||
1、将肥肠里的的肥油剔干净，然后放适量的的食盐不要放干搓，把肥肠外面的腻皮洗净。
2、把洗衣干净的肥肠放入煮锅，加适量生姜和八角煮开除味
3、煮开后大约煮5分钟左右将肥肠冲洗干净
4、然后将卤料（商场有卖配好的袋装卤料）、李锦记卤汁、肥肠、加适量的水以淹没肥肠为佳，烧开后中火煮30分钟即可
5、卤好的猪大肠从锅里捞出来，放凉后刷上芝麻油，凉拌或用青蒜小炒都非常好吃
6、我还顺便卤了猪尾巴，也很好吃哦！
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有补虚、润肠、止小便数等功效；
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