摩卡咖啡蛋糕的热量/卡路里_摩卡咖啡蛋糕的做法

1、蛋黄面糊的制作方法
蛋白蛋黄分开，蛋白千万不可沾到水和油，不然打不发
2、蛋黄加入植物油
3、用打蛋器搅拌均匀
4、牛奶加白咖啡粉混合至无颗粒
5、將混合好的咖啡粉及低筋麵粉分三次交錯加入蛋黄糊里
6、蛋白霜作法
蛋白用电动搅拌器打至出现泡沫，砂糖分两次加入打发，打至蛋白霜挺立的湿性泡发，即蛋白拉出时会向下垂。
7、预热焗炉150度15分钟。
将三分一的蛋白霜加入蛋黄面糊，用轻力搅匀，用打圈再向中间划的方法混合，再分两次加入余下的蛋白霜。
8、倒入戚风蛋糕模中，倒至7-8分满，入焗炉前敲蛋糕模几下，令面糊中的较大的气泡敲出。入焗炉焗40 分钟，出炉后马上倒扣，待凉后用手沿着蛋糕模的边脱模。然后横切成三片。
9、把所有的裱花材料全部加入搅拌机的桶里搅拌，打发到不会流动就可以裱花了
10、一层一层挤上奶油，叠好，然后裱花。因为妈妈不喜欢吃太多奶油，所以蛋糕面有一半我撒上了稍微烘烤过的杏仁片
11、香浓又美味！

植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善睡眠、治便秘等功效；可与木瓜、桃、蜂蜜搭配；与香椿、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

摩卡咖啡蛋糕的热量和减肥功效