| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 889千卡 | 127千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 玉米饼 | 克 | 159千卡 | 151千卡 | ||
| 总量 | 940克 | 家熬带鱼-改一锅出吧-贴饼子热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡,相当于有氧操232分钟消耗的热量280 | |||||
1、首先带鱼洗净，去表皮和里面黑色皮，还有骨头处的血，加白胡椒，料酒，高度白酒少许（没有高度白酒可用低度，或者省略），盐，腌制30分钟
2、猪肉，我不喜欢肥肉，选的全瘦，加同样食材，腌制
3、鹌鹑蛋煮熟入冷水
4、蒜拍后切碎，姜切小条葱切段，土豆切片
5、香菇温水泡发，留汤
6、炸鱼需要蛋液，面粉
7、鱼段先入蛋液，裹均匀
8、再入面粉，裹均匀
9、入5成热有，煎至一边成型，再翻面
10、依次炸至两面金黄出锅
11、准备1好的食材
12、蒜，姜，八角，呛锅
13、炒香入葱
14、再入生抽半勺
15、老抽半勺
16、料酒几乎一勺
17、糖少许。
18、炒香后，放鱼，加开水没过鱼
19、大火收汁到一半，加盐，糖，鹌鹑蛋，土豆，瘦肉
20、饼放周围贴出脆脆皮
21、饼我买的现成的，有时间也可以自己帖
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、和中开胃、降低肝癌等功效；可与香菇、牛奶、木瓜搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防贫血、健胃保肝等功效；可与马蹄、扁豆、牛腩搭配；与西红柿、鸽肉、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
玉米饼的热量151千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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