| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 酱香花蟹热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡,相当于有氧运动90分钟消耗的热量275 | |||||
1、蒜姜剁成蓉；红椒切碎备用。
2、花蟹扒壳去肠，洗净一切为二。
3、起锅油烧后下步骤1爆香。
4、蟹以背朝下的方式放入锅肉微煎片刻。
5、加入料酒、大酱、柠檬挤汁再加适量水烧开加上锅盖焖六七分钟。
6、汁收的差不多的时候稍加调味 放入罗勒后装盘起锅。
7、装盘加入多出来的一片柠檬、罗勒点缀。
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有治疗高血压、滋肝阴、清热解毒等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与樱桃番茄、西红柿 、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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