| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁 | 克 | 288千卡 | 575千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 白凉粉 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 桂花杏仁豆腐热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡,相当于水球59分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备材料
2、还有模具
3、50g杏仁，500ml水
4、混合搅匀
5、杏仁浆过筛
6、倒入200ml牛奶
7、煮沸，加入20g糖粉。我个人爱用糖霜，做甜品都更好融。
8、加入30g白凉粉，边煮边搅拌，中火一分钟左右关火
9、再次过筛
10、倒入模具
11、晾凉
12、脱模即可
13、半圆
14、Kitty
15、挖一勺糖桂花，加一点点温水卸开，浇上即可。或者干桂花加一些水，加蜂蜜和糖粉煮开也可以。
16、装入一次性小碗中。
17、浇好糖桂花，第二天带给同事们尝尝。
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有润肺、降血糖、减肥等功效；可与牛奶、白果、芝麻搭配；与猪肉、黄芪、猪肺相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、预防便秘等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与白砂糖、乌鳢、米汤相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、调味等功效；
白凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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