| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 蒜蓉剁椒金针菇热量/卡路里254千卡 | |||

1、金针菇切蒂打散洗净

2、稍有顺序码放盘中

3、蒜蓉,剁椒,盐,鸡精,蚝油,生油放在碗里搅拌均匀

4、这是拌好的酱

5、拌匀的蒜蓉辣椒酱铺在金针菇面上,隔开水蒸5~8分钟看见金针菇完全变软就可以了

6、看看成品吧
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗疲劳、促进智力发育等功效;可与油菜、猪肚、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有降血糖、杀菌、防癌症等功效;可与生菜、玉米面、猪肉搭配;与鸡翅、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促消化、开胃消食、健胃等功效;可与白菜、羊肉、明虾搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、帮助消化、预防蛀牙等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、促进消化、帮助消化等功效;
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