| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭胸 | 克 | 900千卡 | 240千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 蜂蜜苹果烤鸭胸热量/卡路里1322千卡 | |||

1、鸭胸浸入料酒,黑胡椒,盐,蜂蜜依次涂匀表面,腌制一晚~

2、锅烧热,无需黄油,鸭皮这一面下锅,小火煸出油脂,慢慢煎

3、大约三分熟,如图变色即可出锅,待凉

4、等鸭胸变凉的时间里将彩椒与苹果改刀

5、鸭胸略凉后,如图切出,不要切断,塞入苹果~彩椒撒在四周~

6、烤箱200度预热后,热风循环10分钟~

7、烤制的时候,彩椒吸收了鸭肉的油脂,漂亮地出炉~因为有蜂蜜,所以鸭皮略微发焦~

8、请务必不要分开鸭肉与苹果~~
鸭胸的热量240千卡(每100克);具有止咳化痰、补血行水、止热痢等功效;可与山药、栗子、豆豉搭配;与木耳、甲鱼、大蒜相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、促进胃肠蠕动、减肥等功效;可与枸杞、银耳、桃子搭配;与紫甘蓝、鹅肉、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、祛风湿、健胃消食等功效;可与明虾、虾、茄子搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、预防蛀牙、清理胃水等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、促进睡眠、增强抵抗力等功效;可与橙子、雪梨、雪花梨搭配;与白开水、菠菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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