| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 117千卡 | 354千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 78千卡 | 104千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 轻乳酪蛋糕热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡,相当于水中有氧健身操216分钟消耗的热量240 | |||||
1、奶油奶酪，淡奶油，酸奶放在料理机打到无颗粒状态，倒进大碗里。
2、两个鸡蛋分开蛋白和蛋黄，向奶酪糊里加入两个蛋黄，用打蛋器打均匀，把低筋面粉筛入其中搅匀。
3、面粉和奶酪糊完全混合后，放进冰箱
4、用打蛋器打蛋白打发，白砂糖分三次加入，打到接近干性发泡的程度
5、把奶酪奶糊从冰箱拿出来，加入三分之一的蛋白霜从下向上搅拌。再加入三分之二也是从上向上搅拌。
6、把拌好的蛋糊倒入蛋糕模具，就放进烤箱160度，上下火，烤60-70分钟。
7、哈哈哈哈～～出炉了，还不错，好香！
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、解热烦等功效；可与洋葱、香椿、玉米搭配；与豆奶、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、治疗便秘、帮助消化等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、保护胃肠、润肺生津等功效；
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