| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1493千卡 | |||

1、准备好全部材料。

2、蔓越莓切碎。

3、糖粉放入软化的黄油中。

4、黄油和糖粉混和均匀,加入全蛋液,搅拌均匀,不需要打发。

5、加入蔓越莓干,搅拌均匀。

6、筛入低筋面粉。

7、用刮刀拌成团。

8、装入保鲜袋,整成正方体或圆柱体,然后放冰箱冻硬。

9、切成均匀的片

10、摆入烤盘。

11、放入预热好的烤箱,上火170度,下火150度,20分钟。

12、出炉晾晾,等热气散尽就会酥脆。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、滋阴、解盐卤毒等功效;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有治喉痛、延缓衰老、清热解毒等功效;可与北极虾、菠菜、荠菜搭配;与豆奶、雪莲果、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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