六寸戚风蛋糕的热量/卡路里_六寸戚风蛋糕的做法

1、蛋白和蛋黄分开来，装蛋白的盆要无水无油，蛋黄中倒入20克砂糖，打至糖融化，分次倒入植物油，每次搅拌混合好再加，加完后接着分次加入水，步骤相同
2、分次筛入低粉，拌至无干粉，要上下翻拌，不能画圈圈的拌，拌成光滑的面糊后滴几滴香草精，拌好，放一边
3、烤箱预热150度，蛋白滴入柠檬汁，分三次加入砂糖，打至硬性发泡，先舀少量蛋白到蛋黄糊中，像炒菜一样上下翻拌，以免消泡，拌匀后再全部倒入蛋白中，拌好倒入磨具，震出大气泡，放烤箱，中下层150度，50分钟，烤好震一下马上倒扣，凉了脱模

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、养血发胎等功效；可与银鱼、圆生菜、肥牛搭配；与田鸡、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、生津、生津解暑等功效；可与羊排、鸡肉、马蹄搭配；与橘子、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；

香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；

六寸戚风蛋糕的热量和减肥功效