| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 红焖猪手热量/卡路里1923千卡 | |||
 热量1923千卡,相当于跳舞401分钟消耗的热量288 | |||||
1、猪蹄对半切开 姜片 花椒 水一起放入特百惠炫光压力锅中 大火起压后 关火
2、泄压后把水倒掉 锅内加料酒 生抽 老抽 香叶 大料 桂皮 蚝油 葱段 少许冰糖 50ml水 在开火起三个压后转小火 压5分钟即可
3、就是这么快 发现了吗？没有放油哦 因为猪蹄含有丰富油脂 真的不用放油啦 喜欢吃辣的建议放点干小米辣 太赞了
4、红焖猪手 稣烂 绵软 不油腻 满满的胶原蛋白 但是提示大家 脂肪含量也是很高的 美味虽好但是不要贪嘴哦
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、养颜、补虚弱等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、消水肿、镇吐等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、防牙痛、杀虫解毒等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有除腥、增加白细胞、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
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