| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 839克 | 香煎柿子豆沙饼热量/卡路里1446千卡 | |||
 热量1446千卡,相当于玩电脑964分钟消耗的热量90 | |||||
1、将柿子去皮，搅拌成泥备用。
2、将面粉慢慢加入柿子泥中，一边揉面一边加入面粉，直至揉成软活的面团，不黏手既可。（不要加的太多面粉，会硬。）静至十五分钟。
3、将面团搓成长条，切成均匀的剂子，按擀饺子皮的方法擀成圆形，两边薄，中间厚，但不能太薄。然后中间放入红豆沙，包起来，用手按成圆形。
4、平底锅或电饼铛刷油，油热后放入柿子饼煎至两面金黄色，中间带点鼓鼓的样子既可。
柿子的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、活血降压、止血凉血等功效；可与黑豆、猪肉搭配；与海虾、牡蛎、红薯相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、降血压、催乳等功效；可与黑米、兔肉、鸡肉搭配；与羊肚、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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