| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 山楂糕、山楂卷热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡,相当于自行车测功器192分钟消耗的热量300 | |||||
1、山楂洗净切小块儿
2、加纯净水和糖粉，分两次倒入料理机中打碎至糊状
3、倒入容器中，用电磁灶小火熬煮50分钟左右，不停搅拌
4、盘子铺锡纸，将熬好的山楂酱倒在上面，约1厘米左右的厚度
5、晚上做好，第二天切块即可
6、锡纸上涂抹少许色拉油，将山楂酱倒在上面用刮板抹平（不要太厚哦），烤箱预热，放中层、上下盘加热140℃、40分钟左右即可
7、凉透（在冬季大约两个小时左右）
8、切小段、卷起来即可食用
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食健胃、抗衰老、活血化痰等功效；可与猪肉、西红柿、火腿搭配；与柠檬、桂鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、止咳等功效；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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