| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 灰灰的洋葱蘑菇滑蛋热量/卡路里175千卡 | |||

1、准备食材

2、色拉油热锅,依次倒入洋葱和蘑菇翻炒

3、最后加入打匀的蛋液,翻炒,盐和黑胡椒调味
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、祛痰利尿、消炎等功效;可与苹果、鸡蛋、松子搭配;与河虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇静、通便排毒、促消化等功效;可与荷兰豆、青豆、五花肉搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、解热烦等功效;可与西红柿、紫菜、辣椒搭配;与糖精、菠萝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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