| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 糯米蒸南瓜热量/卡路里409千卡 | |||

1、糯米提前洗净泡一天一夜(喜欢吃软一点的可以泡2天),银耳提前泡3个小时后洗净即可

2、南瓜去皮去籽洗净后竖着切一刀

3、横着再切一刀

4、切成1厘米左右的厚片装在碗中

5、铺上糯米

6、铺上银耳

7、放冰糖

8、上锅蒸20分钟左右即可

9、成品图(将碗反扣在盘中即可)
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、通便、防癌治癌等功效;可与红豆、虾皮、鲈鱼搭配;与螃蟹、苦瓜、羊排相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、补血、止虚汗等功效;可与桂花、兔肉、赤小豆搭配;与鸡翅、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、美容、滋阴等功效;可与枸杞、梨、黑木耳搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、补中益气、和胃润肺等功效;可与梨、莼菜、高粱搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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